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第693回：【复旦？……复蛋】
……
打发走了大黄，李承乾溜了溜，就去了王家庄。
在路边，真的建了一间用石灰粉刷得白白的房子，写着左边厕所，右边茅房几个字，一下子就知道了这是大黄说的厕所。
这时候有人进去，另有人出来，出来的人都在系裤绳，看来已经投入使用了。
这看着果然是公共厕所。
没想到大黄把自己没有想到的公共厕所给弄出来了。
进了王家，李承乾见到了桂娥。
方娘在旁边，所以李承乾不能抱着桂娥啃两口。
看到李承乾脸露遗憾之色，桂娥脸上一红，瞪了他一眼。
她心里记挂着一件事情，问道：“楚真，你上次弄的那些鸡蛋，都一个月过去了，是不是好了？”
听了这话，李承乾才想起了一个多月前，他腌制的鸡蛋！
“嗯，快拿出来看看，应该是可以了！”李承乾忍不住有些儿兴奋。
桂娥喊来了几个下人，然后把上次腌制鸡蛋的大缸给拿了出来，把上面的封泥给拍掉，再把木头盖子拿开，一股泥土香味跑了出来。
李承乾不想动手，让下人们在里面掏出几只鸡蛋来，然后用清水洗干净了泥土，露出了里面的原本颜色。
李承乾拿过来，看了看。对方娘说：“拿去用开水，把它煮熟了！”
方娘像宝贝一样很慎重地把鸡蛋接过来。然后去厨房煮鸡蛋了。
过了半个小时，方娘回来了。她手上的盘子放着五六个洁白的鸡蛋！
“师傅，这鸡蛋闻起来有种比普通鸡蛋还要诱人的香味！”方娘脸上露出一抹笑容，说道。
李承乾从身上拿出一把刀子，这是他防身用的短刀：“我切开给你们看看！”
一刀在鸡蛋中间下去，鸡蛋分成了两半，一股黄黄的油水从刀身上流到了盘子上。
大家都一愣，哪来的油？
李承乾把刀放一边，两片鸡蛋拿起来，看了看。里面白的蛋清，黄的蛋黄，诱人光泽的油还有一股子美味的蛋香，让李承乾感觉非常满意！
“喏，成功了，你们看一下！”李承乾把两片鸡蛋递给桂娥和方娘。
桂娥一直在盯着李承乾的动作看，这时拿过鸡蛋，仔细一看，发现了鸡蛋似乎和平时早上吃的水煮鸡蛋不一样啊。不但色泽不一样，香味不一样，水煮鸡蛋更不会流出油来！
这油看着，就让人胃口大开了！
“这。这鸡蛋的味道，怎么样？”桂娥好奇的问道。
“有粥吗，喝粥吃咸鸡蛋最爽了！”李承乾也有些儿兴奋。不告诉桂娥什么味道，这咸鸡蛋还是吃了才知道！
方娘连忙下去。过了一会儿，端来了一个大碗粥。旁边两个小碗。
桂娥拿起小碗，盛了两小碗粥。
李承乾说：“方娘，再去拿两个碗来，你和周叔一人一碗。”
周叔刚才已经到了这里，看着腌制鸡蛋这个新鲜货。
他这时听了，连忙摆手，说：“不用，不用，师傅和夫人一起吃就好。”
“周叔不用客气，跟着一起试一试这鸡蛋的味道如何吧！”桂娥发话了。
周叔这才没有再拒绝，连忙向桂娥和李承乾道谢！
方娘嘻嘻一笑，行了个万福礼，然后下去拿碗了。
碗拿来后，他们自己动手，盛了一小碗的粥汤。
“给。”李承乾又切好了一粒咸鸡蛋，一人一片，交到他们手上。
两人受宠若惊地接过，还连声道谢，李承乾不理会他们，自己开动了。
用筷子在咸蛋上挖了一小块下来，放到粥汤里，端起碗来，粥汤和蛋一起喝进嘴里了。
粥汤中的蛋很快在他的嘴里被他给捕到，细嚼两下，细细品尝。
那股熟悉的盐香味，在李承乾的味蕾里爆发了。
真是香啊！
旁边的桂娥，方娘和周叔，也都吃了起来。
很快他们吃后感觉到了，这咸鸡蛋，和水煮鸡蛋是完全的不同，真是太香了！
“没想到鸡蛋这样做，能做出这样香来，真是没想到！”桂娥只吃了两口，放下碗来，惊讶地说道。
方娘舍不得放下碗，但也停了下来，对桂娥符和道：“是啊，盐盐的，确实香！”
“也只有大师傅这样的能人，才能想到这样的办法，谁又能想到鸡蛋和红土放在一起，会变得这么香！”周叔已经把一碗粥给喝完了，不过半片鸡蛋却只吃了一小点。
李承乾摆了摆手，说：“这只是我偶尔得知的一个腌制方法而已，不用这样夸奖我！”
他望向桂娥，说：“以后鸡蛋若是有积存，就可以用这个办法来，把鸡蛋腌制后，咸蛋可以放上很长的时间，就不怕坏掉了。当然，这咸蛋吃起来确实美味，也可以拿一部分鸡蛋来腌制成咸蛋，不但可以满足自己的口味，也能拿出去卖，相信咸蛋可以卖出